Gewürze aus dem Alten Rom

Das Geheimnis der römischen Küche von G. Thüry & J. Walter

Für den entscheidenden Pfiff bei römischen Gerichten:

Was ist die römische Küche? Wandel, gesellschaftliche Unterschiede und regionale Traditionen.

Wie würzt man römisch?

Mit einem Lexikon der römischen Würzpflanzen und natürlich Back- und Kochrezepten. 

176 Seiten, Abbildungen sw. und farbig.

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