Archestratos empfiehlt

Rezepte einer kulinarischen Reise entlang der Mittelmeerküste im 4. Jh. v. Chr.

Fabian Repper verfolgt eine kulinarische Reise vor 2600 Jahren: Auf den Spuren des Feinschmeckers Archestratos. Was haben die alten Griechen gegessen und was haben sie gekocht?

Mit Rezepten und Hintergrundinformationen zum kulturellen Kontext auf 63 S. mit farbigen Abbildungen.

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